­　　要说体育圈最近谁最火，毫无疑问就是刚刚随瓦基弗银行队获得女排世俱杯冠军和MVP的朱婷了，加上此前斩获的欧冠冠军+MVP，留洋首个赛季就斩获两个冠军外加这两项赛事的MVP。留洋首个赛季朱婷的表现简直不能用令人满意形容，用惊艳可能更为恰当。而在赛后，朱婷发微博感谢康师傅一个赛季的陪伴，并称DIY面为幸运面，那么这款面究竟有怎样的魔力？它究竟让朱婷收获了什么？

­　　经常关注朱婷的球迷们都知道她最近爱上了一款DIY面， 大家也很好奇，为什么朱婷在这两次大赛前都会吃DIY面来补充能量？欧冠决赛前，郎导从万里之外来到意大利为朱婷加油，赛前康师傅大厨用DIY面为她们做的海鲜炒面，结果朱婷拿下全场最高分，瓦基弗时隔4年再夺欧冠，她自己也荣膺MVP。在世俱杯决赛前，有位幸运粉丝也为朱婷做了一碗DIY牛肉面，朱婷在决赛中拿下全场最高的19分，帮助球队夺得世俱杯冠军，自己也获得了赛事MVP。

­　　DIY面是真的自带冠军属性？有神奇的能量吗？

­　　北京体育大学运动医学博士、教授毛杉杉对对朱婷留洋一直非常关注。作为国内知名的运动营养专家，她在运动健康管理和运动营养等方面有很深的研究。在分析朱婷在土耳其首赛季留洋的饮食情况后，她发现首赛季的成功除了朱婷本人的努力拼搏、教练和队友帮助以外，她经常吃的DIY面对她保持营养均衡、动力十足地备战比赛带来了巨大帮助。

­　　毛杉杉教授说，一般人平时饮食都要注意营养均衡，运动员更是如此。她说：“现在国内不少运动员没有养成均衡摄取营养的饮食习惯，一说多吃点就是多吃菜，多吃鱼肉和其他肉食，主食吃得很少，这样就会造成营养摄取不均衡，进而可能影响到训练和比赛的发挥。营养均衡是指碳水化合物、蛋白质、脂类等营养素摄入全面、适量、比例适当。运动员需要更加注重膳食的自我管理，日常做到食物多样的均衡膳食。尤其是在赛季集训期还需要强化碳水化合物等重点营养素的摄入，给身体合理的营养支持，才能保持良好的运动能力。“

­　　很多中国运动员留洋时还会遭遇饮食的问题，因为习惯了中国口感丰富的美食，去国外尤其是欧美很难适应当地的饮食，而如果去饭店吃又怕吃坏肚子，另一方面也害怕吃进违禁物质后果更严重，而自己做往往很难达到想要的口感，更不要说保证营养均衡，因此饮食对于海外征战的中国运动员来说一直是个头疼的大问题。

­　　对于DIY面给朱婷营养均衡带来的好处，毛教授认为——

­　　1、DIY面含高碳水化合物，为运动员提供最佳能量来源

­　　碳水化合物，容易消化吸收、运动中耗氧最少、供能最迅速，是人体最佳的能量来源，对提升运动员的训练和比赛表现力，至关重要。她说：“一般运动员在大赛前七天就需要开启糖原填充计划，即通过高碳水化合物来进行体能补充。排球是无氧运动为主，但是一场比赛时间有时可以长达2小时以上，连续的赛期需要良好的体能储备，赛前增加碳水化合物的摄入，也非常有利于提高糖原合成。像朱婷这样的专业运动员在赛前三天每天需要摄入不少于500克碳水化合物，而这个数值相比耐力型项目如自行车、长跑、长距离游泳运动员并不突出。”

­　　2、DIY搭配设定非常容易做到营养均衡

­　　饮食问题让此前不少中国运动员留洋时很头疼，朱婷也不例外，但是康师傅为朱婷专门提供厨师和营养师来解决她的日常饮食，完美地解决了这个问题。而有时离开土耳其比赛，在厨师无法跟随的情况下，朱婷也一直用康师傅DIY面来制作各种食物。毛教授在对这款面进行深入研究后认为，康师傅DIY面的主要原料是小麦粉，碳水化合物占21%，可以说含糖很丰富，还含有适量鸡蛋、鸡肉蛋白粉等蛋白质营养素，且脂肪含量较低；而且，运动员可根据个人喜好，自己把DIY面搭配多种多样的食材，如多种新鲜蔬菜，来制作美味面条，很容易实现营养素全面、均衡，保障运动员平时训练和赛事时对碳水化合物、维生素和矿物质等基础营养素的需求，维持良好的体能。

­　　3、DIY面浓浓的中国味儿，满足运动员口味需求

­　　毛教授指出，其实运动员能在比赛中发挥出自己应有的水平，还跟吃平时生活中非常习惯、喜欢且信赖的食物有关。因为这样的饮食，不容易引起消化道不适，让运动员更有心理安全感。”朱婷首赛季的成绩这么出色，也正是因为她平时就习惯、喜好吃易消化的DIY面。身在异国他乡，DIY面既满足了其中国胃对正宗中国味道的渴求，也满足了其体能上对合理营养的需求。