中秋节还没到,许多月饼商户已经忙得不亦乐乎
【口味】
传统口味和新品
都很受消费者喜欢
市场里的月饼品牌和品种也可谓十分丰富。
不管是批发市场、大型超市,还是在社区小店,郑州本地品牌“陶老大”在今年的中秋月饼市场上认知度颇高。九头崖、广酒也很受经销商和消费者追捧,麦尚、尚康等品牌亦是随处可见。河南南部区域的品牌“金老大”,也挺进北部市场。传统知名品牌稻香村自不必说,来自南方如云南的潘祥记等,也展示着独特的地方特色。
月饼口味上,消费者的选择也越来越多样化。
月饼批发商秦珊珊指着两款老式月饼介绍,他们家从外婆一代开始做月饼,就连中秋节之外的其他时间,也向县城的超市和蛋糕店供货,他们家做的是一种100克大小的老式月饼,日常每月能销售2000斤。她从去年开始参加月饼展销会,一个中秋季卖了10万多块月饼,今年的展销会半个月就已经销售15万块了。
除了传统的伍仁、莲蓉、蛋黄、广式、水果味月饼之外,今年有厂家还推出了“流心”(液态芯)月饼,此外鲜花月饼在郑州市场仍然算得上新品。
白海卫说,传统的老式月饼、蛋黄月饼销量仍然较大,而诸如番茄味、提子味、樱桃味、哈密瓜味等水果味月饼,销量也有明显增长。
郭惠介绍,过去客户采购月饼,广式月饼占很大比例,但现在京式、苏式、滇式能够提供给顾客更多选择。低糖、低油的健康月饼也深入人心。从云南引入的鲜花月饼,与众不同,也迎合了现代人的消费观念。
您需要登录后才可以评论, 登录| 注册
我国成功发射遥感四十五号卫星2025-09-09
闽南网推出专题报道,以图、文、视频等形式,展现篮球比分直播:在补齐养老事业短板,提升养老服