变废为宝的一碗护眼汤：胡萝卜鸭架汤
原料：鸭架一个
配料：胡萝卜一根，豆腐一小块，油菜、生姜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、白糯米酒各少许
做法：
1、鸭架清理干净剁成大块，将鸭架放入沙锅中，加入生姜片、白糯米酒半杯、清水，大火烧开转小火，加盖熬至2小时；
2、将鸭架捞出晾凉将鸭架上的肉撕下来放入锅内，放入胡萝卜和豆腐；
3、小火炖15分钟左右，再放入洗好的油菜；
4、出锅前加入盐、鸡精、胡椒粉即可食用。
责任编辑：hdwmn_ctt
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