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令人大呼过瘾的肉味玉米菜:滑菇排骨炖玉米

来源:美食天下 2012-09-19 16:18 /

  原料:排骨、干品滑子菇、新鲜玉米、海天黄豆酱

  做法:

  1、滑子菇冲洗之后,用冷水提前浸泡至软,清洗干净,捞出攥干水分备用;

  2、排骨冲洗干净,添加没过的水,大火煮开,继续滚煮5分钟,添加料酒,撇去浮沫;

  3、捞出,用温水清洗干净,沥干水分备用;

  4、玉米去皮去须,剁成小块;

  5、排骨、发好的滑子菇和切好的玉米放入高压锅;

  6、添加生姜、葱、水和料酒以及海天黄豆酱;

  7、大火烧开,转中火继续压十分钟;

  8、关火后自然排气,用盐调味,最后撒点葱花即可。

责任编辑:hdwmn_ctt
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