食品安全：超市买的黑豆泡出一碗“墨汁”

来源:海峡都市报闽南版 2011-05-13 02:58 /

泡水的黑豆，跟墨汁一样黑

　　海都网—海峡都市报讯　准备做豆浆的黑豆，竟然泡出一碗“墨汁”。昨日，石狮市民吴女士致电海都热线通968111称，在石狮市区八七路的一家大型超市，她上个月买了40元的黑豆，结果一泡在水里就变成红褐色。她担心这些“黑豆”被染过色，吃了会伤害身体。

　　昨日下午，记者陪吴女士来到这家超市，该超市一负责人现场提取少量黑豆，用冷水浸泡，发现水很快变成浅黑色。随后，超市方赶紧向吴女士道歉，并退还了40元购物款。不过，稍晚时候，该超市负责人又致电本报记者，“经检测，黑豆质量没问题”。

　　对此事件，目前石狮工商局已介入调查。

超市买的黑豆泡水后变色

　　吴女士说，这袋黑豆是上月15日，她从石狮市区这家大型超市买来的，“我原打算用来做豆浆，没想到用水泡一下，水就变成黑色，而豆却变成红褐色，现都不敢吃了”。据她介绍，这袋黑豆她当时是以11元每斤的价格买来的，一共买了40元的量。在她所提的购物袋上，还有该超市的商品标签。
记者在现场看见，黑豆泡水后，水确实变得跟墨汁一样黑。

　　吴女士告诉记者，这两日，她多次来到这家超市，发现里面的黑豆还在销售。

超市向顾客道歉并退还购物款

　　当日下午，记者随吴女士来到这家大型超市，发现二楼的货柜里的确还有黑豆在销售，不过每斤的价格已由11元降为7.8元。

　　当记者向该超市管理现场的汪经理反映此事后，汪经理和工作人员都不相信有此事。汪经理找来一个空塑料桶，抓了一把黑豆，现场做起试验。在三楼超市店长办公室，在店长付先生的见证下，记者往里面加入少量冷水。经过两分钟浸泡，水慢慢变成浅黑色。

　　付先生见黑豆变色后，连忙与超市工作人员一起，向吴女士赔不是，并退还了40元的购物款。之后，吴女士将黑豆返还给超市。

　　付先生说，超市方将赶紧通知供货商，并检测黑豆的情况。同时，超市将对这批黑豆做下架处理，原因未调查清楚前不再销售。对此处理结果，吴女士也很满意。

超市过后又改口“黑豆没问题”

　　令人不解的是，约半小时后，该超市一名管理人员又致电本报记者，声称“黑豆质量没问题”。

　　记者又致电该超市的店长付先生，他也说黑豆质量没问题。对此，记者反问，“黑豆质量没问题，为何还要退钱给消费者？现场试验时，泡黑豆的水为什么变黑？”对此，他没正面回应。

　　随后，记者将此情况反映给石狮工商局一负责人。这名负责人表示，将尽快派员到现场调查处理。

　　对此事，本报记者将追踪报道，请市民继续关注。(本网记者华健俞志村彭建文黄谨实习生黄鑫文/图)

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