中秋临近大闸蟹接棒小龙虾 今年价格比往年低质量好
制图/郑萌
【价格】
今年价格比往年低
质量比往年好
“因为今年是闰六月，螃蟹养殖的时间变长一个月，所以今年蟹的规格整体比去年大，产量也大。同等规格的螃蟹，今年每斤比去年便宜10元~50元不等。另外，今年2两以下的小蟹少，大蟹居多。现在是吃母蟹的时候，公蟹还要再等一段时间吃。”董卫峰说。
郑州江南水产的老板董四平说，“现在这个阶段，大闸蟹价格正处于上涨阶段，每天每斤都会比前一天涨1~2元。不过同样的规格，今年的螃蟹要比去年便宜。”
董卫峰说，“4两多的公蟹，价格是55元/斤;六七两的公蟹，价格是100多元一斤，不过这种超大个的螃蟹还是比较少见的。卖得最好的是2两多的母蟹，价格是40多元/斤，这个价格比较适中，量走得多。2.5两的母蟹，是60多元/斤。2.8两的母蟹，70多元一斤。公蟹3两左右，30多元一斤。”
“批发市场是走量的，所以我们的利润很低，一斤螃蟹是2~3元的利润。这个阶段的螃蟹一天比一天好，也是吃螃蟹最好的时候，因为现在的螃蟹已经成熟，而且价格还不是特别贵，再过几天，也就是中秋节前后，螃蟹一斤最少要涨20元左右。”他说。
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