南安向阳卓厝村300多亩黄花菜获丰收 每亩增加村民年收入7000元
昨日，南安向阳卓厝村洋坪自然村，田野里一片金黄，300多亩黄花菜喜获丰收，菜农正顶着烈日采摘、晾晒黄花菜。
据了解，由于销售价格可观，且兼具食用与欣赏的双重效用，小小的黄花菜在向阳大大带动当地农民致富。
向阳乡菜农正在采摘黄花菜。
现场百亩黄花菜丰收
在卓厝村泗州黄花菜合作社，村民姚大妈正在田地里采摘黄花菜。“今年是黄花菜的丰收年，现在每天可以采摘六七百斤。”姚大妈告诉记者，黄花菜从7月底开始进入采摘期，一直到9月中旬结束。
合作社负责人姚热火介绍，黄花菜即金针菜，又名忘忧草、萱草花、健脑菜，是一种营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍品。
“黄花菜在蒸锅过一遍，放在竹匾上，在阴凉通风处摊晾，再在太阳下晒一天，把它搓揉、压紧后，重新摊开，再晒太阳，就成为菜干了。”姚热火说，黄花菜一直都是素菜中的上品，烹煮简单。
据悉，黄花菜在开花前就要进行采摘，如果花朵盛开，经济价值和营养价值都会流失。为了充分发挥黄花菜的经济效益，向阳乡结合生态旅游思路，特意保留小部分开花的黄花菜，供游客观赏。
游客看美景品美食
“遍地黄花迎风展，世外桃源在向阳。”昨日，特意从篮球比分直播：市区到向阳观看黄花盛开的黄熙宏感慨地说。
黄熙宏告诉记者，这是他第一次到向阳，感觉最有意义的就是跟着村民采摘黄花菜。
“以前经常在电视上听到‘等到黄花菜都凉了’这句话，感觉很有意思，但一直没见过。”黄熙宏说，他特意在网上查询了一下，才知到这句话与唐宋八大家之一的苏轼有关。
“这次到向阳不虚此行，既能看美景，又能品美食，可谓乐在其中。”临走之际，黄熙宏还买了好几斤晒干的黄花菜。
村民每亩增加年收入7000元
谈到种植黄花菜的初衷，姚热火坦言，当时只是为了吸引游客观赏。
“2011年，在乡政府鼓励下，我们向德化县春美乡学习规模种植黄花菜。”姚热火说，种了1年后，他们发现种黄花菜不仅可以吸引游客，拉动当地旅游，还可以制成菜干销售。
“种植黄花菜的劳动强度不高，没有虫害，成本也低，一年种植可收益10年。”姚热火说，黄花菜亩产100多斤，每斤零售价可卖80多元。
“仅仅来向阳的游客，就消费了大半的菜干。”姚热火说，为了扩大规模，他成立了泗洲黄花菜种植专业合作社，采取“公司+农户+基地”的运作模式，洋坪自然村几乎家家户户都加入种植行列。“现在我们已种植了300多亩，其中100多亩是农户种植，带动60多户农民致富。”
“如今每种植1亩黄花菜，1年能带来7000元收入。”姚大妈告诉记者，不仅有种植收入，她还常年来这里做工，“收成季节每月工资2000多元，不用出门打工，在家门口就有收入”。
姚热火说，下一步，他们还打算继续扩大规模至500亩，同时在洋坪自然村配套建设农家乐，并结合百年古树群、红色旅游基地、海山湖、千亩茶园等，推动洋坪旅游发展。（记者 林航 朱晨辉 文/图）
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