立秋已过,但真正的秋天,还得等上2个月左右的时间。水果市场,虽然西瓜、葡萄等夏季水果还在热销,但冬枣这样的秋季水果已经上市。
据了解,目前上市的冬枣大多来自山东,因味美鲜甜,价格适中,受到许多消费者的“追捧”。
“在我印象中是10月左右才上市,今年怎么这么早?”昨日下午,家住南安普莲路的王女士在成功街一水果店看到冬枣时,惊讶地说道。
昨日下午,记者走访市区各大商超发现,冬枣已被搬上柜台,摆在显眼的位置。“6.5元/斤,都是早上进的新货。”溪美街一水果超市的老板热情地推销道:“今年最早一批的冬枣,比去年便宜一半。”记者走访附近两家水果超市,发现店里20kg/箱的冬枣都差不多卖完了。
那么,该如何挑选冬枣呢,是不是冬枣越红就越甜?业内人士告诉记者,冬枣外皮发红只能说明阳光照射到了,对于口感影响不大。有些过红的冬枣反而因熟过头,枣体发软,水分不足,吃起来不脆。挑选冬枣的时候,一半青一半红才好。(记者 周海文 通讯员 卓世昌)
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