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蚂蚁庄园小课堂4.18今日答案最新:炒土豆丝时,哪种做法可以防止粘锅?

来源:奔流新闻 2023-04-17 20:44 /

  炒土豆丝时哪种做法可以防止粘锅?这是蚂蚁庄园小课堂4月18日的问题,答案有两个选项,那么正确答案选什么?下面小编带来:蚂蚁庄园4月18日“炒土豆丝怎么防止粘锅”的问题答案。

  蚂蚁庄园小课堂4月18日问题及答案

  炒土豆丝时,哪种做法可以防止粘锅?

  A、先用水浸泡

  B、炒时少放油

正确答案:先用水浸泡。

  解析:想要做土豆丝还想不粘锅的话,首先将土豆丝准备好,放在清水大概浸泡十分钟时间,然后换一次水,再浸泡十分钟,做好浸泡的工作,目的就是为了让土豆丝里面含有的淀粉给释放出去。最后,起油锅之后就可以将土豆丝使用大火翻炒两分钟时间,这样去炒土豆丝的话,肯定不用担心有粘锅的问题。

  在我们加工炒土豆丝时,需要使用爆炒的方式来进行制作,由于土豆丝提前经过了热水烫制,已经有四分熟了,这样就可以缩短土豆丝的炒制时间,我们使用旺火炒制,可以让土豆丝瞬间成熟,也不会出现粘锅现象。

  以上就是全部内容,更多精彩请继续关注小编。

责任编辑:凌芹莉
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